| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5% | 1952 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1859 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.49 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.157 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.7% | 2088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 14.6% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.778 мг | 15 мг | 25.2% | 24.5% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 16.3% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9317 мг | 20 мг | 4.7% | 4.6% | 2147 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.38 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2754 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 3017 г |
| Натрий, Na | 4.1 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 31707 г |
| Сера, S | 2.89 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 34602 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 2.7% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 6.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2936 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8.2% | 1186 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2418 г |
| Медь, Cu | 22.85 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4376 г |
| Молибден, Mo | 2.41 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2905 г |
| Селен, Se | 0.631 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8716 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.1008 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 41.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».