| Кефир 1% | 487 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Клубника, сырая | 169 г |
| Вода | 50 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.5% | 1727 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 29.24 мг | 500 мг | 5.8% | 10.5% | 1710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 8.5% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.487 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.7% | 3814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 15.8% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 27.6% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0588 мг | 20 мг | 5.3% | 9.6% | 1889 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.57 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.5% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 100.72 мг | 1000 мг | 10.1% | 18.4% | 993 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 6.5% | 2809 г |
| Натрий, Na | 33.12 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.5% | 3925 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5285 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 16.4% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 71.62 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.6% | 3211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 2.2% | 8182 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 7.1% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 11.8% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 8.7% | 2075 г |
| Медь, Cu | 59.3 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.7% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 3.251 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.4% | 2153 г |
| Селен, Se | 1.391 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.5% | 3954 г |
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19352 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.2917 мг | 12 мг | 2.4% | 4.4% | 4114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт из кефира составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».