| Капуста белокочанная | 277 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 105 г |
| Майонез «Провансаль» | 71 г |
Капусту мелко нашинковать, посолить, помять толкушкой. Зеленый лук мелко порезать, помять толкушкой. Огурец нашинковать соломкой. Яйца нарезать. Заправить майонезом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.3% | 514 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1627 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 56.05 мг | 500 мг | 11.2% | 8.8% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.096 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.92 мг | 90 мг | 35.5% | 27.9% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.041 мг | 15 мг | 26.9% | 21.1% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 4.005 мкг | 50 мкг | 8% | 6.3% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 26.9% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2551 мг | 20 мг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.61 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.5% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2328 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2755 г |
| Натрий, Na | 98.8 мг | 1300 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Сера, S | 52.05 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.1% | 1921 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 6.5% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 52.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 4.4% | 1775 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 3.589 мкг | 10 мкг | 35.9% | 28.2% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1621 г |
| Медь, Cu | 74.05 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.8% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 6.341 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.1% | 1104 г |
| Никель, Ni | 7.527 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.235 мкг | 55 мкг | 11.3% | 8.9% | 882 г |
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4517 мг | 12 мг | 3.8% | 3% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | min 16.8 г | 18.1% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты Белорусский от мамы составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».