| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 360 г |
| Кефир 3,2% жирности | 258 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Сыр адыгейский | 240 г |
| Свекла, листья, сырая | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5% | 752 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 9.4% | 400 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.9 мкг | 900 мкг | 14.3% | 5.4% | 698 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1055 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 167.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 42.87 мг | 500 мг | 8.6% | 3.2% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3.5% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.1% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.255 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.6% | 1468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 1.8% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 2.527 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 14% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5862 мг | 20 мг | 17.9% | 6.7% | 558 г |
| Ниацин | 1.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.16 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.5% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 185.26 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.9% | 540 г |
| Кремний, Si | 0.731 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4104 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 4.1% | 919 г |
| Натрий, Na | 352.02 мг | 1300 мг | 27.1% | 10.2% | 369 г |
| Сера, S | 89.9 мг | 1000 мг | 9% | 3.4% | 1112 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 8.7% | 429 г |
| Хлор, Cl | 340.58 мг | 2300 мг | 14.8% | 5.6% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 5.4% | 697 г |
| Марганец, Mn | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 11% | 342 г |
| Медь, Cu | 133.09 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5% | 751 г |
| Молибден, Mo | 9.324 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5% | 751 г |
| Никель, Ni | 7.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.849 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Титан, Ti | 8.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76336 г | |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.8586 мг | 12 мг | 7.2% | 2.7% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.345 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.216 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.944 г | min 16.8 г | 23.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог осетинский с ботвой и сыром составляет 266,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».