Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор, огурца, яйца, зелени со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор, огурца, яйца, зелени со сметаной

Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Огурец, грунтовый 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Набор зелени 100 г
Сметана 20,0% жирности 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор, огурца, яйца, зелени со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.9% 1900 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.4% 1037 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2665 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 22.9% 566 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 13% 1004 г
Лютеин + Зеаксантин 104.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 10.6% 1216 г
Витамин В4, холин 77.9 мг 500 мг 15.6% 20.2% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 13% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.495 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 23.3% 556 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 6.6% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 4.4% 2901 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.719 мкг 50 мкг 11.4% 14.8% 874 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 46.6% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.0011 мг 20 мг 5% 6.5% 1998 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.69 мг 2500 мг 8.6% 11.1% 1164 г
Кальций, Ca 44.8 мг 1000 мг 4.5% 5.8% 2232 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2346 г
Натрий, Na 185.27 мг 1300 мг 14.3% 18.5% 702 г
Сера, S 49.24 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2031 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 11.8% 1096 г
Хлор, Cl 287.02 мг 2300 мг 12.5% 16.2% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 9.6% 1360 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 5.2% 2500 г
Кобальт, Co 4.967 мкг 10 мкг 49.7% 64.4% 201 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 8.3% 1558 г
Медь, Cu 89.24 мкг 1000 мкг 8.9% 11.5% 1121 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 9.5% 1366 г
Никель, Ni 4.963 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 7.424 мкг 55 мкг 13.5% 17.5% 741 г
Фтор, F 23.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16892 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 10.5% 1238 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор, огурца, яйца, зелени со сметаной составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов