| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 500 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 500 г |
| Батон нарезной | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 8.1% | 434 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.4% | 262 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4194 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 10.701 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 6.7% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 37.4 мг | 500 мг | 7.5% | 2.6% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 4.6% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 3.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.902 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.889 мкг | 3 мкг | 63% | 22.1% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3440 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3538 мг | 20 мг | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.4% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4579 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2209 г |
| Натрий, Na | 434.31 мг | 1300 мг | 33.4% | 11.7% | 299 г |
| Сера, S | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6460 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 7.5% | 467 г |
| Хлор, Cl | 577.63 мг | 2300 мг | 25.1% | 8.8% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 3.2% | 1100 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.8% | 1235 г |
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2172 г |
| Медь, Cu | 96.81 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.4% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 2.404 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.2% | 2912 г |
| Селен, Se | 22.483 мкг | 55 мкг | 40.9% | 14.3% | 245 г |
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32284 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 3.1828 мг | 12 мг | 26.5% | 9.3% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.766 г | min 16.8 г | 58.1% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.778 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.778 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов+ свин составляет 285,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».