| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 70 г |
| Масло горчичное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.2% | 19000 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 19.3% | 194 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.7% | 1370 г |
| альфа Каротин | 6.243 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| бета Криптоксантин | 35.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 150 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.22 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 22523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.751 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 3.7% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.116 мг | 15 мг | 20.8% | 7.8% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 16.8% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2163 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 9246 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.92 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2338 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4131 г |
| Магний, Mg | 6.1 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6557 г |
| Натрий, Na | 681.35 мг | 1300 мг | 52.4% | 19.6% | 191 г |
| Сера, S | 3.53 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 28329 г |
| Фосфор, P | 12.3 мг | 800 мг | 1.5% | 0.6% | 6504 г |
| Хлор, Cl | 1035.65 мг | 2300 мг | 45% | 16.8% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Кобальт, Co | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Медь, Cu | 43.96 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.6% | 2275 г |
| Молибден, Mo | 1.908 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1% | 3669 г |
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35256 г |
| Фтор, F | 40.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9886 г |
| Цинк, Zn | 0.0971 мг | 12 мг | 0.8% | 0.3% | 12358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.867 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.52 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 87.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.585 г | min 16.8 г | 116.6% | 43.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 4.393 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 8.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.618 г | ~ |
Энергетическая ценность соус зеленый составляет 267,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».