Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый на курином бульоне

Курица, 2 категории (Варка) 200 г
Вода 2000 г
Горох, лущеный (Варка) 230 г
Морковь, красная (Варка без слива) 73 г
Лук репчатый (Варка без слива) 86 г
Картофель (Варка без слива) 137 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
РОЛЛТОН Бульон домашний куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 11.5% 2171 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.8% 9333 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.8% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.8% 2568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 14.8% 1689 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 15.8% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 2.8% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 11.3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 12% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.774 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14420 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 1.8% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.3% 18293 г
Витамин Н, биотин 1.735 мкг 50 мкг 3.5% 8.8% 2882 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4306 мг 20 мг 7.2% 18% 1398 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.77 мг 2500 мг 4.6% 11.5% 2197 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6579 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 7.5% 3347 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 1% 27484 г
Сера, S 33.15 мг 1000 мг 3.3% 8.3% 3017 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 11% 2286 г
Хлор, Cl 15.63 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 10.8% 2335 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 18072 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 52.3% 479 г
Литий, Li 4.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 10.3% 2454 г
Медь, Cu 67.87 мкг 1000 мкг 6.8% 17% 1473 г
Молибден, Mo 0.412 мкг 70 мкг 0.6% 1.5% 16990 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 98214 г
Фтор, F 87.41 мкг 4000 мкг 2.2% 5.5% 4576 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 6.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 8.8% 2898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый на курином бульоне составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».