| Свинина, котлетное мясо | 1500 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.7 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.3% | 521 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 16% | 207 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3960 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 8.7% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 45.92 мг | 500 мг | 9.2% | 3% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.51 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15936 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6913 мг | 20 мг | 38.5% | 12.7% | 260 г |
| Ниацин | 4.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.22 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11919 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 1.7% | 1910 г |
| Натрий, Na | 51.31 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2534 г |
| Сера, S | 134.69 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.5% | 742 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 5.8% | 571 г |
| Хлор, Cl | 29.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 2.4% | 1344 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 26.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Медь, Cu | 89.8 мкг | 1000 мкг | 9% | 3% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 12.224 мкг | 70 мкг | 17.5% | 5.8% | 573 г |
| Никель, Ni | 7.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9427 г |
| Хром, Cr | 16.41 мкг | 50 мкг | 32.8% | 10.8% | 305 г |
| Цинк, Zn | 1.7327 мг | 12 мг | 14.4% | 4.8% | 693 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Форш куринно-свинной составляет 302,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».