| Треска | 1000 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
Сделать фарш, настоять 30 минут. Жарить на антипригарном коврике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 19.5% | 559 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 25.25 мг | 500 мг | 5.1% | 5.6% | 1980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.602 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 43.7% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.4% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 5.7% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 9.974 мкг | 50 мкг | 19.9% | 21.7% | 501 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.769 мг | 20 мг | 23.8% | 25.9% | 419 г |
| Ниацин | 1.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.2% | 829 г |
| Кальций, Ca | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2801 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 8.1% | 1347 г |
| Натрий, Na | 138.47 мг | 1300 мг | 10.7% | 11.7% | 939 г |
| Сера, S | 170.86 мг | 1000 мг | 17.1% | 18.6% | 585 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 26.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 268.03 мг | 2300 мг | 11.7% | 12.7% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2055 г |
| Йод, I | 99.7 мкг | 150 мкг | 66.5% | 72.4% | 150 г |
| Кобальт, Co | 23.267 мкг | 10 мкг | 232.7% | 253.5% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.2804 мг | 2 мг | 14% | 15.3% | 713 г |
| Медь, Cu | 152.14 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 16.6% | 657 г |
| Молибден, Mo | 3.703 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.8% | 1890 г |
| Никель, Ni | 6.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.595 мкг | 55 мкг | 6.5% | 7.1% | 1530 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40527 г |
| Хром, Cr | 40.2 мкг | 50 мкг | 80.4% | 87.6% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.0772 мг | 12 мг | 9% | 9.8% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».