| Вода колодезная (из подземного источника) | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 170 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 200 г |
| Мангольд | 100 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 0 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4% | 12667 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 7% | 7000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 20% | 2500 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 52% | 965 г |
| альфа Каротин | 1.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 64% | 779 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 314.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 3.5% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 10.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.906 мкг | 400 мкг | 1% | 5% | 10241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 28% | 1796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 7.5% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 141% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2856 мг | 20 мг | 1.4% | 7% | 7003 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.08 мг | 2500 мг | 4.8% | 24% | 2065 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.5% | 6693 г |
| Кремний, Si | 9.382 мг | 30 мг | 31.3% | 156.5% | 320 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 13% | 3899 г |
| Натрий, Na | 126.55 мг | 1300 мг | 9.7% | 48.5% | 1027 г |
| Сера, S | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.5% | 11274 г |
| Фосфор, P | 14.9 мг | 800 мг | 1.9% | 9.5% | 5369 г |
| Хлор, Cl | 16.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.5% | 14007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 10% | 5028 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 61.5% | 812 г |
| Литий, Li | 5.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 17.5% | 2886 г |
| Медь, Cu | 52.77 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 26.5% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 2.145 мкг | 70 мкг | 3.1% | 15.5% | 3263 г |
| Никель, Ni | 2.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 30899 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3% | 17182 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 18.5% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1544 мг | 12 мг | 1.3% | 6.5% | 7772 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.127 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ летний с ботвой МОЙ составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».