| Куриная грудка (филе) (Варка) | 340 г |
| Кабачок | 550 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Клетчатка крупная | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
Клетчатку замочить, грудку отварить и остудить..основные ингридиенты в блендере пробить , смешать с клетчаткой.разлить по формочкам и вдуховку при температуре 180 гр выпекать 55 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 18% | 710 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 9.3% | 1372 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.274 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 1.537 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 33.01 мг | 500 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 13% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.69 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.3% | 2922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 14.6% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.7% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 2.874 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.3% | 1740 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7657 мг | 20 мг | 28.8% | 36.7% | 347 г |
| Ниацин | 3.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.38 мг | 2500 мг | 12% | 15.3% | 832 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4564 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 10.3% | 1242 г |
| Натрий, Na | 64.89 мг | 1300 мг | 5% | 6.4% | 2003 г |
| Сера, S | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4320 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 14.5% | 877 г |
| Хлор, Cl | 88.49 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.8% | 2599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 7.1% | 1798 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 6.603 мкг | 10 мкг | 66% | 84.1% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 1.8% | 7299 г |
| Медь, Cu | 44.67 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Молибден, Mo | 5.359 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.8% | 1306 г |
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.25 мкг | 55 мкг | 7.7% | 9.8% | 1294 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44444 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 29.2% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.675 мг | 12 мг | 5.6% | 7.1% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с курицей кабачком и грибами составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».