| Форель, все виды, сырая | 400 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Kamis Прованские травы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 18% | 427 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.9% | 4059 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 14.1% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 50.98 мг | 500 мг | 10.2% | 7.8% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 23.4% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.196 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.11 мкг | 3 мкг | 203.7% | 156.7% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.059 мкг | 10 мкг | 30.6% | 23.5% | 327 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5294 мг | 20 мг | 17.6% | 13.5% | 567 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.14 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.7% | 883 г |
| Кальций, Ca | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2965 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2319 г |
| Натрий, Na | 1151.88 мг | 1300 мг | 88.6% | 68.2% | 113 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 18.5% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Марганец, Mn | 0.6675 мг | 2 мг | 33.4% | 25.7% | 300 г |
| Медь, Cu | 147.45 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.3% | 678 г |
| Селен, Se | 9.882 мкг | 55 мкг | 18% | 13.8% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.5176 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Малосольная форель мой рецепт составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».