Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с персиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с персиками

Персик (Припускание) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с персиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.6% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.1% 1647 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 8.3% 612 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 5.4% 942 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.6% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В4, холин 64.36 мг 500 мг 12.9% 6.6% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.3% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.648 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3434 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.423 мг 15 мг 9.5% 4.8% 1054 г
Витамин Н, биотин 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 5% 1018 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8401 мг 20 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.44 мг 2500 мг 9.7% 4.9% 1031 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3794 г
Кремний, Si 6.151 мг 30 мг 20.5% 10.4% 488 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2795 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2958 г
Сера, S 55.66 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1797 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 4.9% 1039 г
Хлор, Cl 38.35 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.4 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.77 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1568 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2679 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 12.5% 407 г
Литий, Li 1.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 5.2% 975 г
Медь, Cu 65.83 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1519 г
Молибден, Mo 4.011 мкг 70 мкг 5.7% 2.9% 1745 г
Никель, Ni 2.592 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 8.004 мкг 55 мкг 14.6% 7.4% 687 г
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 28.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14270 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 8.8% 574 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог с персиками составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».