| Минтай | 700 г |
| Картофель | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 22.1% | 603 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2792 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.7% | 2866 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 15.53 мг | 500 мг | 3.1% | 4.1% | 3220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.979 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 6.9% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3743 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8206 мг | 20 мг | 19.1% | 25.5% | 523 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.91 мг | 2500 мг | 16% | 21.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2607 г |
| Магний, Mg | 45.15 мг | 400 мг | 11.3% | 15.1% | 886 г |
| Натрий, Na | 38.55 мг | 1300 мг | 3% | 4% | 3372 г |
| Сера, S | 142.89 мг | 1000 мг | 14.3% | 19.1% | 700 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 33.1% | 404 г |
| Хлор, Cl | 137.96 мг | 2300 мг | 6% | 8% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 6.8% | 1944 г |
| Йод, I | 110.35 мкг | 150 мкг | 73.6% | 98.1% | 136 г |
| Кобальт, Co | 12.474 мкг | 10 мкг | 124.7% | 166.3% | 80 г |
| Литий, Li | 9.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.5% | 1575 г |
| Медь, Cu | 125.2 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 16.7% | 799 г |
| Молибден, Mo | 4.247 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.1% | 1648 г |
| Никель, Ni | 5.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.998 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.8% | 2753 г |
| Фтор, F | 514.82 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 17.2% | 777 г |
| Хром, Cr | 41.34 мкг | 50 мкг | 82.7% | 110.3% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.0009 мг | 12 мг | 8.3% | 11.1% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Минтай и Отруби составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».