Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет итальянский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет итальянский

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Яичный белок куриный (Запекание) 64 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 100 г
Способ приготовления

1. Чашу выстелить пергаментом. 2. Филе отварить и остудить, нарезать кубиками. 3. Выкладываем курицу. 4. Смешиваем вместе молоко и творог. 5. Взбиваем яйца и добавляем молочно-сырную смесь. Плюс соль, зелень (укроп, петрушка). 6. Выливаем в чашу. 7. Ставим на режим Выпечка. Постарайтесь не открывать крышку. По окончанию программы крышку можно открыть, если серединка жидковата, поставить на выпечку еще минут на 20. 8. Кушать можно и холодным.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет итальянский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 23.6% 378 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 7.2% 1228 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 12% 744 г
Витамин В4, холин 92.36 мг 500 мг 18.5% 16.5% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 13.8% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 15.7% 568 г
Витамин В9, фолаты 13.481 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2967 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 23.7% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин Н, биотин 11.328 мкг 50 мкг 22.7% 20.3% 441 г
Витамин РР, НЭ 7.7758 мг 20 мг 38.9% 34.7% 257 г
Макроэлементы
Калий, K 189.26 мг 2500 мг 7.6% 6.8% 1321 г
Кальций, Ca 61.23 мг 1000 мг 6.1% 5.4% 1633 г
Магний, Mg 45.09 мг 400 мг 11.3% 10.1% 887 г
Натрий, Na 66.36 мг 1300 мг 5.1% 4.6% 1959 г
Сера, S 207.24 мг 1000 мг 20.7% 18.5% 483 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 16.5% 540 г
Хлор, Cl 136.16 мг 2300 мг 5.9% 5.3% 1689 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 5.2% 1734 г
Кобальт, Co 8.643 мкг 10 мкг 86.4% 77.1% 116 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11050 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1320 г
Молибден, Mo 4.106 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1705 г
Селен, Se 10.759 мкг 55 мкг 19.6% 17.5% 511 г
Фтор, F 90.95 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4398 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 11.4% 782 г
Цинк, Zn 1.485 мг 12 мг 12.4% 11.1% 808 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет итальянский составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».