Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная 5.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная 5.01

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 90 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Вода 257 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная 5.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.3% 2281 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 180.9 г 2273 г 8% 11.4% 1256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6818 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.8% 2069 г
Витамин В4, холин 13.87 мг 500 мг 2.8% 4% 3605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 6.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.168 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5580 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 11.1% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.9% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.3% 46875 г
Витамин Н, биотин 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 5.4% 2660 г
Витамин РР, НЭ 0.9565 мг 20 мг 4.8% 6.8% 2091 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.87 мг 2500 мг 4.3% 6.1% 2318 г
Кальций, Ca 69.05 мг 1000 мг 6.9% 9.8% 1448 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 5.8% 2439 г
Натрий, Na 30.7 мг 1300 мг 2.4% 3.4% 4235 г
Сера, S 25.48 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3925 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 13.2% 1072 г
Хлор, Cl 67.59 мг 2300 мг 2.9% 4.1% 3403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 2.7% 5341 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 5.4% 2604 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 19.2% 742 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1953 г
Медь, Cu 46.36 мкг 1000 мкг 4.6% 6.5% 2157 г
Молибден, Mo 4.894 мкг 70 мкг 7% 10% 1430 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 1.175 мкг 55 мкг 2.1% 3% 4681 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 44.91 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8907 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная 5.01 составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».