Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Горох зеленый свежий (Варка) 40 г
Картофель (Варка без слива) 70 г
Кабачок (Варка без слива) 50 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли 30 г
Лук, сырой 15 г
Укроп, свежий 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.7% 9500 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.3% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.8% 2500 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.1% 2465 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 3.7% 6716 г
альфа Каротин 0.915 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.9% 8621 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.9% 6429 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 2% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 5.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.868 мкг 400 мкг 2.2% 5.4% 4511 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 17.7% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.451 мг 15 мг 9.7% 23.8% 1034 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 2% 13021 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 8.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4778 мг 20 мг 2.4% 5.9% 4186 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.41 мг 2500 мг 4.9% 12% 2042 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6317 г
Кремний, Si 1.348 мг 30 мг 4.5% 11.1% 2226 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 5.2% 4667 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 34853 г
Сера, S 6.65 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 15038 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 5.9% 4233 г
Хлор, Cl 8.72 мг 2300 мг 0.4% 1% 26376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 4.2% 5751 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1% 23438 г
Кобальт, Co 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 18.9% 1295 г
Литий, Li 8.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 10.1% 2460 г
Медь, Cu 37.18 мкг 1000 мкг 3.7% 9.1% 2690 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 7.9% 3115 г
Никель, Ni 4.52 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18966 г
Фтор, F 3.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 103093 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 6.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.1237 мг 12 мг 1% 2.5% 9701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.361 мг ~
бета Ситостерол 5.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов