| Печень трески. Консервы | 245 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 106 г |
| Сыр Костромской 45% | 86 г |
яйца сварить вкрутую. измельчить вилкой. сыр натереть на мелкой или средней терке. смешать все с печенью трески. Примечание: сыр лучше взять помягче, тогда салат получится нежнее. Масло или майонез, или сметану добавлять не нужно - печень дает необходимую блюду "смазку".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 446 ккал | 1684 ккал | 26.5% | 5.9% | 378 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.1% | 731 г |
| Жиры | 44.4 г | 56 г | 79.3% | 17.8% | 126 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 6909 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2503 мкг | 900 мкг | 278.1% | 62.4% | 36 г |
| Ретинол | 2.503 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 2.426 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 4.4% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 71.26 мг | 500 мг | 14.3% | 3.2% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 1.5% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 1.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.343 мкг | 400 мкг | 18.1% | 4.1% | 553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 2% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.5% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 56.598 мкг | 10 мкг | 566% | 126.9% | 18 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.534 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.183 мг | 15 мг | 34.6% | 7.8% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5292 мг | 20 мг | 7.6% | 1.7% | 1308 г |
| Ниацин | 1.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.23 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.8% | 2711 г |
| Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.7% | 3150 г |
| Магний, Mg | 30.46 мг | 400 мг | 7.6% | 1.7% | 1313 г |
| Натрий, Na | 433.74 мг | 1300 мг | 33.4% | 7.5% | 300 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4246 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 4.8% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 1.7% | 1329 г |
| Кобальт, Co | 36.442 мкг | 10 мкг | 364.4% | 81.7% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 1.4% | 1612 г |
| Медь, Cu | 7011.16 мкг | 1000 мкг | 701.1% | 157.2% | 14 г |
| Молибден, Mo | 7.849 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.5% | 892 г |
| Никель, Ni | 7.849 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.471 мкг | 55 мкг | 13.6% | 3% | 736 г |
| Фтор, F | 1.16 мкг | 4000 мкг | 344828 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2547 мг | 12 мг | 2.1% | 0.5% | 4711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 446 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».