| Вода | 1000 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 9.4% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.1% | 833 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.2% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 21.28 мг | 500 мг | 4.3% | 5.8% | 2350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.764 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.005 мкг | 50 мкг | 6% | 8.1% | 1664 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1783 мг | 20 мг | 5.9% | 7.9% | 1697 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.05 мг | 2500 мг | 3.1% | 4.2% | 3245 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7496 г |
| Кремний, Si | 310.485 мг | 30 мг | 1035% | 1389.3% | 10 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 9.8% | 1368 г |
| Натрий, Na | 8.07 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16109 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6325 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 13.6% | 994 г |
| Хлор, Cl | 34.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.728 мкг | 10 мкг | 17.3% | 23.2% | 579 г |
| Марганец, Mn | 0.9102 мг | 2 мг | 45.5% | 61.1% | 220 г |
| Медь, Cu | 140.69 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 18.9% | 711 г |
| Молибден, Mo | 6.685 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.9% | 1047 г |
| Никель, Ni | 12.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.008 мкг | 55 мкг | 9.1% | 12.2% | 1098 г |
| Фтор, F | 98.28 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.4% | 4070 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.4507 мг | 12 мг | 3.8% | 5.1% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность РИС ОТВАРНОЙ составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».