| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 6 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 13 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 17 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 5 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 9.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.7% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 3.1% | 10227 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 7.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 17.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.637 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 10998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 10.3% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7357 мг | 20 мг | 3.7% | 11.6% | 2718 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 26.6% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 9662 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 8.8% | 3623 г |
| Натрий, Na | 67.55 мг | 1300 мг | 5.2% | 16.3% | 1925 г |
| Сера, S | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 7087 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 23.4 мг | 2300 мг | 1% | 3.1% | 9829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 7.5% | 4206 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 58.9% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 12.9% | 2448 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 17.9% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 3.745 мкг | 70 мкг | 5.4% | 16.9% | 1869 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 55000 г |
| Фтор, F | 74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6% | 5405 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 23.2% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.1697 мг | 12 мг | 1.4% | 4.4% | 7071 г |
Энергетическая ценность рассольник ленинградский составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».