| Телятина, спинная часть | 70 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 853 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.2 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 5.6% | 23389 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 27.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.8% | 56000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 59.7% | 2319 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 6.9% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 11.1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 22.2% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 19.4% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 22.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.53 мкг | 400 мкг | 0.1% | 1.4% | 75472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 1.4% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 1.4% | 88235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.6856 мг | 20 мг | 3.4% | 47.2% | 2917 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.72 мг | 2500 мг | 1.1% | 15.3% | 9019 г |
| Кальций, Ca | 6.12 мг | 1000 мг | 0.6% | 8.3% | 16340 г |
| Магний, Mg | 2.91 мг | 400 мг | 0.7% | 9.7% | 13746 г |
| Натрий, Na | 91.75 мг | 1300 мг | 7.1% | 98.6% | 1417 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 25% | 5574 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 27.8% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 134.61 мг | 2300 мг | 5.9% | 81.9% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 18.1% | 7725 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 2.8% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 63.9% | 2174 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 5.6% | 28571 г |
| Медь, Cu | 19.11 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 26.4% | 5233 г |
| Молибден, Mo | 0.235 мкг | 70 мкг | 0.3% | 4.2% | 29787 г |
| Фтор, F | 98.15 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 34.7% | 4075 г |
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 29.2% | 4845 г |
Энергетическая ценность Бульон из телятины 11.01 составляет 7,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».