Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики из кабачков

Кабачок (Жарка) 700 г
сыр качкавал 100 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.3% 949 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.3% 952 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 6.1% 1295 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.9% 887 г
Витамин В4, холин 47.8 мг 500 мг 9.6% 7.6% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.6% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 11.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 22.391 мкг 400 мкг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 7.8% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.7% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2443 г
Витамин Н, биотин 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 6.5% 1225 г
Витамин РР, НЭ 3.1376 мг 20 мг 15.7% 12.4% 637 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.33 мг 2500 мг 13.3% 10.5% 752 г
Кальций, Ca 145.23 мг 1000 мг 14.5% 11.4% 689 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 5.4% 1440 г
Натрий, Na 409.91 мг 1300 мг 31.5% 24.8% 317 г
Сера, S 74.62 мг 1000 мг 7.5% 5.9% 1340 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 14.9% 530 г
Хлор, Cl 339.53 мг 2300 мг 14.8% 11.7% 677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 6.2% 1268 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4777 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 16.3% 484 г
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 10.4% 759 г
Медь, Cu 56.34 мкг 1000 мкг 5.6% 4.4% 1775 г
Молибден, Mo 3.822 мкг 70 мкг 5.5% 4.3% 1832 г
Никель, Ni 2.304 мкг ~
Селен, Se 5.607 мкг 55 мкг 10.2% 8% 981 г
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность блинчики из кабачков составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».