| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 264 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.6% | 2375 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.3% | 3111 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.1% | 667 г |
| Вода | 151 г | 2273 г | 6.6% | 8.8% | 1505 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.6 мкг | 900 мкг | 37.2% | 49.9% | 269 г |
| бета Каротин | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 53.8% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 11.4% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.049 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.4% | 3065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 6.3% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4324 мг | 20 мг | 12.2% | 16.4% | 822 г |
| Ниацин | 1.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.95 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.9% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9107 г |
| Кремний, Si | 14.23 мг | 30 мг | 47.4% | 63.5% | 211 г |
| Магний, Mg | 44.72 мг | 400 мг | 11.2% | 15% | 894 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21523 г |
| Сера, S | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5269 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 14.1% | 952 г |
| Хлор, Cl | 11.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 10.2% | 1313 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.45 мкг | 10 мкг | 34.5% | 46.2% | 290 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 19.2% | 698 г |
| Медь, Cu | 119.21 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 16% | 839 г |
| Молибден, Mo | 6.571 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.6% | 1065 г |
| Никель, Ni | 1.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.477 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.6% | 3724 г |
| Титан, Ti | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15823 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.3% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.4553 мг | 12 мг | 3.8% | 5.1% | 2636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка 10.07 составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».