| Нут (Варка) | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Семена льна | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 130 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Вода | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.6% | 835 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 6.9% | 924 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 17.1% | 370 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.4 мкг | 900 мкг | 42.9% | 27.2% | 233 г |
| бета Каротин | 2.317 мг | 5 мг | 46.3% | 29.4% | 216 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.983 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.307 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.765 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9413 мг | 20 мг | 9.7% | 6.2% | 1030 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.67 мг | 2500 мг | 18.7% | 11.9% | 533 г |
| Кальций, Ca | 95.29 мг | 1000 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Кремний, Si | 35.439 мг | 30 мг | 118.1% | 74.9% | 85 г |
| Магний, Mg | 72.87 мг | 400 мг | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Натрий, Na | 212.82 мг | 1300 мг | 16.4% | 10.4% | 611 г |
| Сера, S | 91.59 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.8% | 1092 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 17.7% | 359 г |
| Хлор, Cl | 303.96 мг | 2300 мг | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.692 мкг | 10 мкг | 46.9% | 29.8% | 213 г |
| Литий, Li | 1.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2004 мг | 2 мг | 60% | 38.1% | 167 г |
| Медь, Cu | 322.24 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 20.4% | 310 г |
| Молибден, Mo | 23.698 мкг | 70 мкг | 33.9% | 21.5% | 295 г |
| Никель, Ni | 79.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.521 мкг | 55 мкг | 20.9% | 13.3% | 477 г |
| Титан, Ti | 87.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15203 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.5191 мг | 12 мг | 12.7% | 8.1% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.693 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».