Мой здоровый рацион

Рецепт Клафути с черешней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клафути с черешней

Черешня (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 191 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 360 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Ванильный экстракт 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути с черешней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.4% 1434 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.4% 1210 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.3% 3348 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 6.6% 1163 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.6% 1169 г
Витамин В4, холин 60.07 мг 500 мг 12% 9.2% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.392 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7418 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.8% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин Н, биотин 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 7.2% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6848 мг 20 мг 8.4% 6.4% 1187 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.76 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1215 г
Кальций, Ca 75.51 мг 1000 мг 7.6% 5.8% 1324 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1956 г
Натрий, Na 55.59 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2339 г
Сера, S 44.49 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2248 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 9.3% 826 г
Хлор, Cl 78.82 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 4.3% 1784 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 21% 365 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 2% 3861 г
Медь, Cu 30.2 мкг 1000 мкг 3% 2.3% 3311 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 4.7% 1610 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 7.97 мкг 55 мкг 14.5% 11.1% 690 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17873 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.4686 мг 12 мг 3.9% 3% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Клафути с черешней составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».