Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со смородиной (1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со смородиной (1)

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 950 г
Смородина черная 545 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со смородиной (1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 20.7% 497 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.3% 4469 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.3% 3161 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 3.6% 2866 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 11.4% 900 г
Витамин В4, холин 17.61 мг 500 мг 3.5% 3.6% 2839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.9% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 29.07 мкг 400 мкг 7.3% 7.5% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 31.4% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 76.66 мг 90 мг 85.2% 87.7% 117 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин Н, биотин 7.402 мкг 50 мкг 14.8% 15.2% 675 г
Витамин РР, НЭ 3.0723 мг 20 мг 15.4% 15.8% 651 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.55 мг 2500 мг 8.7% 9% 1144 г
Кальций, Ca 91.23 мг 1000 мг 9.1% 9.4% 1096 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 6.9% 1485 г
Натрий, Na 50.1 мг 1300 мг 3.9% 4% 2595 г
Сера, S 159.78 мг 1000 мг 16% 16.5% 626 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 18.6% 553 г
Хлор, Cl 92.97 мг 2300 мг 4% 4.1% 2474 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2067 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8380 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 36.7% 281 г
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2625 г
Медь, Cu 95.54 мкг 1000 мкг 9.6% 9.9% 1047 г
Молибден, Mo 14.733 мкг 70 мкг 21% 21.6% 475 г
Селен, Se 22.225 мкг 55 мкг 40.4% 41.6% 247 г
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12622 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.3703 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.12 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.309 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.319 г ~
Заменимые аминокислоты 6.847 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 1.395 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со смородиной (1) составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».