| Морковь, желтая | 105 г |
| Лук репчатый | 219 г |
| Рис смесь белого ароматного и черного дикого (мистраль басмати) | 24 г |
| Индейка мясо | 700 г |
| Яйцо куриное | 71 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
Делаем фарш из индейки, лука, моркови, яйца. Добавляем промытый рис, соль, чуть черного молотого перца. Обваливаем слегка в муке и обжариваем быстро для сохранения формы на сковороде. Складываем тефтели в кастрюлю, заливаем кипятком и тушим до готовности, добавив лавровый лист, чуть соли и 2ст.ложки томатной пасты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12% | 491 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7332 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 3% | 1991 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.47 мг | 500 мг | 2.9% | 1.7% | 3455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.988 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.956 мг | 15 мг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 1.548 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5266 мг | 20 мг | 2.6% | 1.5% | 3798 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.07 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.2% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4697 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2048 г |
| Натрий, Na | 160.1 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Сера, S | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 10.6% | 557 г |
| Хлор, Cl | 175.45 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.89 мкг | 10 мкг | 28.9% | 17.1% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1338 г |
| Медь, Cu | 98.07 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 3.779 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Селен, Se | 1.827 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.9% | 3010 г |
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29918 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.6962 мг | 12 мг | 14.1% | 8.3% | 707 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тефтели из индейки с морковкой и томатом составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».