Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр моцарелла полутвердый 50 г
Чеснок, сырой 3 г
Пшеничные отруби 20 г
Масло рапсовое 10 г
Способ приготовления

Кабачок натереть на крупной терке, взбить яйцо и перемешать. Дрбавить натертый сыр и чеснок, 1 ст.л.отрубей, соль и перец. Жарить оладьи на раст. масле до румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.5% 918 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.4% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 3.9% 2687 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 29.14 мг 500 мг 5.8% 6.1% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.529 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3799 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.61 мг 90 мг 11.8% 12.4% 848 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 4% 2604 г
Витамин Н, биотин 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 5.5% 1916 г
Витамин РР, НЭ 0.9055 мг 20 мг 4.5% 4.7% 2209 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.84 мг 2500 мг 7.4% 7.8% 1360 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 2% 5135 г
Натрий, Na 16.98 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7656 г
Сера, S 20.32 мг 1000 мг 2% 2.1% 4921 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 4.2% 2532 г
Хлор, Cl 18.01 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3114 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6494 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 12.2% 866 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13423 г
Медь, Cu 11.66 мкг 1000 мкг 1.2% 1.3% 8576 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 1.1% 10101 г
Селен, Se 3.759 мкг 55 мкг 6.8% 7.2% 1463 г
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62992 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Цинк, Zn 0.1362 мг 12 мг 1.1% 1.2% 8811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.191 г min 16.8 г 13% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.21 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с сыром и чесноком составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».