| Тесто для пельменей | 982 г |
| Говядина, котлетное мясо | 567 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.2% | 933 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 6.5% | 750 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 6972 г |
| Органические кислоты | 31.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 51.98 мг | 500 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.389 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 13.9% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Витамин Н, биотин | 2.638 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7487 мг | 20 мг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Ниацин | 1.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.63 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.4% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5391 г |
| Кремний, Si | 1.507 мг | 30 мг | 5% | 2.4% | 1991 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2606 г |
| Натрий, Na | 33.38 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3895 г |
| Сера, S | 116.73 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.7% | 857 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Хлор, Cl | 522.49 мг | 2300 мг | 22.7% | 11% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 4.1% | 1181 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 3.97 мкг | 10 мкг | 39.7% | 19.3% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 6.3% | 772 г |
| Медь, Cu | 112.84 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.5% | 886 г |
| Молибден, Mo | 9.601 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.7% | 729 г |
| Никель, Ni | 3.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.289 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2% | 2403 г |
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11594 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 1.4598 мг | 12 мг | 12.2% | 5.9% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.83 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени с говядиной составляет 206 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».