| Кабачок (Запекание) | 640 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 157 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 16 г |
| Рисовая мука, белая | 12 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 150 г |
| Сыр литовский | 133 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| соль поваренная йодированная | 7 г |
| Семена льна | 7 г |
| Паприка | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
2 крупных кабачка натереть на терку, желательно крупную. Смешать кабачки с мукой, разрыхлителем, молотыми семенами льна, рисовой и кукурузной мукой, добавить 2 яйца, красный и черный перец, соль, разрыхлитель. Налить в противень масло и выложить кабачки. Разровнять и выложить сверху мясо и помидоры (можно любую другую начинку, но помидоры обязательно. Запекать до золотистой корочки. Выстелить сыр и еще на 5 мин. в духовку. Время выпечки приблизительно 30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.3% | 835 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6.8% | 1022 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1792 г |
| бета Криптоксантин | 26.687 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 33.86 мг | 500 мг | 6.8% | 4.7% | 1477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.773 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 6.3% | 1096 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.703 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.7% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2831 мг | 20 мг | 16.4% | 11.3% | 609 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.05 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 140.22 мг | 1000 мг | 14% | 9.7% | 713 г |
| Кремний, Si | 0.542 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1751 г |
| Натрий, Na | 475.7 мг | 1300 мг | 36.6% | 25.3% | 273 г |
| Сера, S | 89.69 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1115 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 12.9% | 534 г |
| Хлор, Cl | 388.53 мг | 2300 мг | 16.9% | 11.7% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 4.6% | 1503 г |
| Йод, I | 26.69 мкг | 150 мкг | 17.8% | 12.3% | 562 г |
| Кобальт, Co | 3.629 мкг | 10 мкг | 36.3% | 25.1% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1390 г |
| Медь, Cu | 72.72 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 5.567 мкг | 70 мкг | 8% | 5.5% | 1257 г |
| Никель, Ni | 2.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.365 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.5% | 1260 г |
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33642 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.2% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.9179 мг | 12 мг | 7.6% | 5.2% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 237.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 234.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.755 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.272 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца из кабачка составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».