Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из кукурузной крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из кукурузной крупы

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Вода, водопроводная, питьевая 137 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из кукурузной крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 8% 1043 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.7 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2924 г
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2525 г
Витамин РР, НЭ 0.63 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.74 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 5716 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 1% 8562 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 2.1% 4073 г
Натрий, Na 391.92 мг 1300 мг 30.1% 25.2% 332 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4831 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Хлор, Cl 596.9 мг 2300 мг 26% 21.7% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2140 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 12.5% 667 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1633 г
Медь, Cu 72.56 мкг 1000 мкг 7.3% 6.1% 1378 г
Молибден, Mo 4.58 мкг 70 мкг 6.5% 5.4% 1528 г
Никель, Ni 7.02 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Титан, Ti 8.1 мкг ~
Фтор, F 48.77 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8202 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 11.4% 734 г
Цинк, Zn 0.1629 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Каша из кукурузной крупы составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».