| Яичный белок куриный | 100 г |
| Яичный желток куриный | 45 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.1% | 874 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 18.7% | 517 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 19% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 162.86 мг | 500 мг | 32.6% | 31.7% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 16.2% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 13.7% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 13.143 мкг | 50 мкг | 26.3% | 25.5% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2857 мг | 20 мг | 11.4% | 11.1% | 875 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.33 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.6% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 78.04 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.6% | 1281 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 2.9% | 3295 г |
| Натрий, Na | 106.92 мг | 1300 мг | 8.2% | 8% | 1216 г |
| Сера, S | 107.55 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.5% | 930 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 17.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 137.84 мг | 2300 мг | 6% | 5.8% | 1669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 7.2% | 1350 г |
| Йод, I | 12.59 мкг | 150 мкг | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 48.5% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10101 г |
| Медь, Cu | 51.02 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 5.878 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13480 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.5% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.8288 мг | 12 мг | 6.9% | 6.7% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Омлет составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».