Мой здоровый рацион

Рецепт клафути23.06.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты клафути23.06.17

Яйцо куриное (Запекание) 179 г
сахар 112 г
соль 3 г
Молоко 300 г
Масло сливочное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
черешня 423 г
вишня 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клафути23.06.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.5% 1854 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.2% 913 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 4.8% 1349 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин В4, холин 40.02 мг 500 мг 8% 5.2% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.996 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 7.9% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Витамин Н, биотин 3.164 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1580 г
Витамин РР, НЭ 1.3497 мг 20 мг 6.7% 4.4% 1482 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.27 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1032 г
Кальций, Ca 64.57 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1549 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7712 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 4% 1632 г
Натрий, Na 133.49 мг 1300 мг 10.3% 6.7% 974 г
Сера, S 34.27 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2918 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Хлор, Cl 189.49 мг 2300 мг 8.2% 5.3% 1214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 18.48 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1375 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2582 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 14.2% 458 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 3% 2162 г
Медь, Cu 63.77 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1568 г
Молибден, Mo 4.643 мкг 70 мкг 6.6% 4.3% 1508 г
Никель, Ni 6.051 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 5.233 мкг 55 мкг 9.5% 6.2% 1051 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20481 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1263 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность клафути23.06.17 составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».