| Картофель (Жарка) | 713 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.5% | 2714 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.9% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 5.3% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 11.9% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.925 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 10.9% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.159 мг | 15 мг | 14.4% | 9.9% | 695 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4668 мг | 20 мг | 12.3% | 8.4% | 811 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 655.51 мг | 2500 мг | 26.2% | 18% | 381 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4713 г |
| Кремний, Si | 57.053 мг | 30 мг | 190.2% | 130.4% | 53 г |
| Магний, Mg | 27.51 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1454 г |
| Натрий, Na | 625.28 мг | 1300 мг | 48.1% | 33% | 208 г |
| Сера, S | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2116 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 6.2% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 1021.45 мг | 2300 мг | 44.4% | 30.4% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 983.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 5.659 мкг | 10 мкг | 56.6% | 38.8% | 177 г |
| Литий, Li | 87.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.7% | 791 г |
| Медь, Cu | 175.48 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12% | 570 г |
| Молибден, Mo | 11.013 мкг | 70 мкг | 15.7% | 10.8% | 636 г |
| Никель, Ni | 5.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 570.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 10.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11618 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.4467 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2686 г |
| Цирконий, Zr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жарена картопля составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».