| Яичный желток куриный | 30 г |
| Орех грецкий | 150 г |
| Мед пчелиный | 300 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| тесто слоеное пресное едим дома | 450 г |
| Вода | 100 г |
выпекать 15-20 мин. при темп. 200 град. потом при темп. 180 град. около 40 мин..залить растопленным с водой медом. настояться ночь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.9 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2% | 1357 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 10.1% | 262 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 5.1% | 521 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.1% | 2368 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 24 мг | 500 мг | 4.8% | 1.3% | 2083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 1.5% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.722 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.1% | 2392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 1.692 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.964 мг | 20 мг | 4.8% | 1.3% | 2075 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.29 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2897 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4433 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 1.3% | 2057 г |
| Натрий, Na | 13.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9510 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4840 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 2.4% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 13.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 1.1% | 2416 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 5% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 3.9% | 675 г |
| Медь, Cu | 101.76 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 2.7% | 983 г |
| Молибден, Mo | 0.36 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.1% | 19444 г |
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.3% | 7483 г |
| Фтор, F | 142.75 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1% | 2802 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.5058 мг | 12 мг | 4.2% | 1.1% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.5% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.065 г | ~ |
Энергетическая ценность пахлава турецкая составляет 377,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».