Мой здоровый рацион

Рецепт Масляный крем со сгущенкой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масляный крем со сгущенкой и орехами

Масло сладко-сливочное несоленое 160 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 160 г
Орех грецкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масляный крем со сгущенкой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.1 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 306 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.2% 1462 г
Жиры 47.2 г 56 г 84.3% 15.3% 119 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 2.2% 833 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.6% 2857 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.1% 11901 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312 мкг 900 мкг 34.7% 6.3% 288 г
Ретинол 0.281 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 0.7% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 0.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 2.3% 793 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 0.5% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 1.7% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 1.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 0.4% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 1.3% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 1.3% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 1% 1825 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 0.5% 3516 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4222 мг 20 мг 7.1% 1.3% 1406 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.56 мг 2500 мг 8.9% 1.6% 1128 г
Кальций, Ca 151.67 мг 1000 мг 15.2% 2.8% 659 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 1.3% 1406 г
Натрий, Na 61.67 мг 1300 мг 4.7% 0.9% 2108 г
Сера, S 44.44 мг 1000 мг 4.4% 0.8% 2250 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 3.2% 561 г
Хлор, Cl 108.56 мг 2300 мг 4.7% 0.9% 2119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.4% 4500 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.4% 4335 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 3.1% 588 г
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 1.9% 934 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 1.3% 1385 г
Селен, Se 1.878 мкг 55 мкг 3.4% 0.6% 2929 г
Фтор, F 91.67 мкг 4000 мкг 2.3% 0.4% 4363 г
Цинк, Zn 0.73 мг 12 мг 6.1% 1.1% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Лактоза 5.6 г ~
Сахароза 19.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.259 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 2.005 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 26.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.662 г ~
6:0 Капроновая 0.369 г ~
8:0 Каприловая 0.32 г ~
10:0 Каприновая 0.84 г ~
12:0 Лауриновая 1.076 г ~
14:0 Миристиновая 3.536 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.427 г ~
18:0 Стеариновая 3.487 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.687 г min 16.8 г 87.4% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.373 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.293 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.036 г от 11.2 до 20.6 г 45% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.847 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Масляный крем со сгущенкой и орехами составляет 551,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».