Мой здоровый рацион

Рецепт Йока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йока

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 10 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Российский 30 г
Масло растительное рафинированное 15 г
Способ приготовления

Лаваш армянский бездрожжевой5г на сковороду с раст маслом, яйцо сырое разбивается на лаваш, поджаривается слегка, переворачивается яйцом вниз на сковороду, на вторую обжаренную сторону лаваша натирается любой сыр.запекается до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.4 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.6% 555 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 14.8% 211 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.8% 3842 г
Вода 2.6 г 2273 г 0.1% 87423 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1905 мг 20 мг 1% 0.3% 10499 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.38 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 17385 г
Кальций, Ca 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37453 г
Магний, Mg 3.71 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10782 г
Натрий, Na 48.1 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.4% 8511 г
Хлор, Cl 85.71 мг 2300 мг 3.7% 1.2% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Йока составляет 320,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».