| Помидоры без кожицы. Консервы (Пассерование) | 425 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 180 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Кабачок (Пассерование) | 800 г |
| Сметана 25,0% жирности | 250 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.6% | 789 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.8 мкг | 900 мкг | 21.5% | 23% | 464 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 20.7% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.361 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 21.2% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 9.6% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9587 мг | 20 мг | 4.8% | 5.1% | 2086 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 33.83 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2956 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2536 г |
| Натрий, Na | 110.2 мг | 1300 мг | 8.5% | 9.1% | 1180 г |
| Сера, S | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10173 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 5.4% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 1.97 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 116751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2459 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11050 г |
| Медь, Cu | 7.08 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14124 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 2.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 163934 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.0669 мг | 12 мг | 0.6% | 0.6% | 17937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные со сметаной составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».