| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Картофель (Жарка из варёного) | 78 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.3% | 1652 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.9% | 737 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 75.46 мг | 500 мг | 15.1% | 13.2% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 9.4% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.612 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.8% | 1506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.9% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.627 мг | 20 мг | 8.1% | 7.1% | 1229 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.21 мг | 2500 мг | 10% | 8.7% | 999 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Кремний, Si | 12.744 мг | 30 мг | 42.5% | 37.2% | 235 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2457 г |
| Натрий, Na | 44.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 3% | 2906 г |
| Сера, S | 75.21 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.6% | 1330 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 10.1% | 863 г |
| Хлор, Cl | 85.76 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.2% | 2682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1506 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.1% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 6.227 мкг | 10 мкг | 62.3% | 54.5% | 161 г |
| Литий, Li | 21.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1564 г |
| Медь, Cu | 95.91 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.4% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 5.578 мкг | 70 мкг | 8% | 7% | 1255 г |
| Никель, Ni | 4.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.939 мкг | 55 мкг | 16.3% | 14.3% | 615 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8290 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.6691 мг | 12 мг | 5.6% | 4.9% | 1793 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с помидорами и картофелем составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».