Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Перец красный сладкий (Пассерование) 1000 г
Томатный сок с солью, консервированный 500 г
Перец черный молотый 10 г
Масло подсолнечное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.5% 6909 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 18.4% 182 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.7% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 0.9% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 7.2% 466 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 8.1% 417 г
бета Криптоксантин 0.294 мкг ~
Ликопин 2772.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1% 3396 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 0.1% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 5.8% 583 г
Витамин В9, фолаты 16.626 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2406 г
Витамин C, аскорбиновая 67.09 мг 90 мг 74.5% 25% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.011 мг 15 мг 93.4% 31.4% 107 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9593 мг 20 мг 4.8% 1.6% 2085 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.96 мг 2500 мг 7% 2.4% 1429 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9470 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4582 г
Натрий, Na 83.94 мг 1300 мг 6.5% 2.2% 1549 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 0.7% 4790 г
Хлор, Cl 11.66 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19726 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2951 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8152 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 6.2% 543 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 2.6% 1298 г
Медь, Cu 86.98 мкг 1000 мкг 8.7% 2.9% 1150 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 88889 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 2.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.564 мг ~
бета Ситостерол 61.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.909 г ~
18:0 Стеариновая 1.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.31 г min 16.8 г 43.5% 14.6%
18:1 Олеиновая (ud) 7.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.358 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 18.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 297,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов