| Яйцо куриное | 170 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 200 г |
| Сыр Маскарпоне | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Шоколад сладкий | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 65 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 440.9 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.5% | 1490 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 12.4% | 183 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 3.7% | 607 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11656 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.5 мкг | 900 мкг | 22.4% | 5.1% | 447 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 53.05 мг | 500 мг | 10.6% | 2.4% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 1.2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.4 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1.8% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 0.9% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 4.106 мкг | 50 мкг | 8.2% | 1.9% | 1218 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.326 мг | 20 мг | 6.6% | 1.5% | 1508 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.12 мг | 2500 мг | 4.6% | 1% | 2172 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4283 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 1.5% | 1566 г |
| Натрий, Na | 162.78 мг | 1300 мг | 12.5% | 2.8% | 799 г |
| Сера, S | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.9% | 2410 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 2.3% | 990 г |
| Хлор, Cl | 238.35 мг | 2300 мг | 10.4% | 2.4% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 2.3% | 969 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 4.8% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 4065 г |
| Медь, Cu | 24.68 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4052 г |
| Молибден, Mo | 2.491 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.8% | 2810 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.658 мкг | 55 мкг | 12.1% | 2.7% | 826 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32206 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2995 мг | 12 мг | 2.5% | 0.6% | 4007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 440,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».