Мой здоровый рацион

Рецепт Клафути микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клафути микс

Кефир 1% 300 г
Яйцо куриное 240 г
Сахар песок 100 г
Гречневая мука 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 150 г
Абрикосы 200 г
Клубника, сырая 150 г
Черешня 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.5% 1152 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.4% 1366 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.9% 1259 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 8.2% 909 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 4% 1838 г
Лютеин + Зеаксантин 2.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.1% 1047 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 8.2% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.089 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.5% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 8.2% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3916 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.631 мкг 50 мкг 7.3% 5.4% 1377 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9599 мг 20 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.15 мг 2500 мг 6.7% 5% 1487 г
Кальций, Ca 67.95 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1472 г
Кремний, Si 0.741 мг 30 мг 2.5% 1.9% 4049 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2401 г
Натрий, Na 42.01 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3095 г
Сера, S 38.74 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2581 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 10% 746 г
Хлор, Cl 52.33 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1523 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 17.1% 436 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2413 г
Медь, Cu 43.14 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2318 г
Молибден, Mo 3.363 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2081 г
Никель, Ni 1.185 мкг ~
Селен, Se 6.124 мкг 55 мкг 11.1% 8.3% 898 г
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24480 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.3161 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Клафути микс составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».