| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 175 г |
| Огурец парниковый | 235 г |
| Редис | 90 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Салат Айсберг [ВкусВилл] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.9% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.5% | 2000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 22.1% | 1596 г |
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 24.6% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 3.9% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 6.7% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.831 мкг | 400 мкг | 2.7% | 9.5% | 3693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.99 мг | 90 мг | 27.8% | 97.5% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 7% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 141.8% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4949 мг | 20 мг | 2.5% | 8.8% | 4041 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 31.2% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.2% | 3163 г |
| Кремний, Si | 31.826 мг | 30 мг | 106.1% | 372.3% | 94 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 10.9% | 3255 г |
| Натрий, Na | 9.94 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.8% | 13078 г |
| Сера, S | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.3% | 6510 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 13.3% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 37.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.6% | 6181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 11.2% | 3169 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 106% | 331 г |
| Литий, Li | 10.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 23.2% | 1516 г |
| Медь, Cu | 76.78 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 27% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 6.953 мкг | 70 мкг | 9.9% | 34.7% | 1007 г |
| Никель, Ni | 7.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25063 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 28.4% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.239 мг | 12 мг | 2% | 7% | 5021 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капусты помидоров огурцов и редиса составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».