Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка 1.06.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка 1.06.17

Огурец, парниковый 230 г
Редис 115 г
Картофель отварной по 1-206 240 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка 1.06.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.9% 938 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.3% 1333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 9.1% 1215 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 12.5% 882 г
Витамин В4, холин 67.7 мг 500 мг 13.5% 15% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 9.1% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.198 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12508 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 12.5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 8.2% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 6.4% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7212 г
Витамин Н, биотин 5.529 мкг 50 мкг 11.1% 12.3% 904 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0256 мг 20 мг 10.1% 11.2% 987 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.17 мг 2500 мг 10.5% 11.6% 954 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3887 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2579 г
Натрий, Na 284.08 мг 1300 мг 21.9% 24.3% 458 г
Сера, S 46.67 мг 1000 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 20% 556 г
Хлор, Cl 45.58 мг 2300 мг 2% 2.2% 5046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 17.73 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 7.8% 1424 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 4.4% 2471 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 32.6% 340 г
Литий, Li 2.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9050 г
Медь, Cu 36.38 мкг 1000 мкг 3.6% 4% 2749 г
Молибден, Mo 1.591 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4400 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Селен, Se 18.013 мкг 55 мкг 32.8% 36.4% 305 г
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22910 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.8385 мг 12 мг 7% 7.8% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность окрошка 1.06.17 составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов