Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Говядина тушеная, консервы 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.5% 938 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.6% 1542 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.8% 714 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 1.9% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 3.245 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин Н, биотин 2.485 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2012 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.1194 мг 20 мг 20.6% 14.5% 486 г
Ниацин 2.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.24 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1395 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7862 г
Кремний, Si 20.125 мг 30 мг 67.1% 47.2% 149 г
Магний, Mg 55.99 мг 400 мг 14% 9.8% 714 г
Натрий, Na 242.87 мг 1300 мг 18.7% 13.2% 535 г
Сера, S 73.1 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1368 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 11.2% 628 г
Хлор, Cl 177.13 мг 2300 мг 7.7% 5.4% 1298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 42.24 мкг ~
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 9.4% 753 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 5.7% 1232 г
Литий, Li 1.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.3892 мг 2 мг 19.5% 13.7% 514 г
Медь, Cu 161.07 мкг 1000 мкг 16.1% 11.3% 621 г
Молибден, Mo 9.757 мкг 70 мкг 13.9% 9.8% 717 г
Никель, Ni 2.509 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 1.324 мкг 55 мкг 2.4% 1.7% 4154 г
Стронций, Sr 75.52 мкг ~
Титан, Ti 8.2 мкг ~
Фтор, F 62.06 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6445 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.5141 мг 12 мг 4.3% 3% 2334 г
Цирконий, Zr 8.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.747 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».