| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 130 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.8% | 2533 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 8% | 894 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.6% | 526 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6475 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 34.1 мг | 500 мг | 6.8% | 4.9% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.043 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 4.815 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.9% | 1038 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8944 мг | 20 мг | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.41 мг | 2500 мг | 5% | 3.6% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4907 г |
| Кремний, Si | 497.531 мг | 30 мг | 1658.4% | 1186.3% | 6 г |
| Магний, Mg | 46.32 мг | 400 мг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Натрий, Na | 132.29 мг | 1300 мг | 10.2% | 7.3% | 983 г |
| Сера, S | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3923 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Хлор, Cl | 238.46 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 160.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2138 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.815 мкг | 10 мкг | 28.2% | 20.2% | 355 г |
| Марганец, Mn | 1.4584 мг | 2 мг | 72.9% | 52.1% | 137 г |
| Медь, Cu | 226.08 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 16.2% | 442 г |
| Молибден, Mo | 11.052 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.3% | 633 г |
| Никель, Ni | 20.704 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.025 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Фтор, F | 93.83 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4263 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.7287 мг | 12 мг | 6.1% | 4.4% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».