| Лук репчатый (Припускание) | 104 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 145 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 1350 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.1% | 905 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.4% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 12.1% | 751 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 11.6% | 782 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.554 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3545 мг | 20 мг | 16.8% | 15.2% | 596 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.94 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.7% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5784 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 3.5% | 2546 г |
| Натрий, Na | 29.71 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4376 г |
| Сера, S | 88.7 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.1% | 1127 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 11.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | 1.73 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 132948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 5.1% | 1802 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 3.938 мкг | 10 мкг | 39.4% | 35.7% | 254 г |
| Литий, Li | 0.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1661 г |
| Медь, Cu | 78.14 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.1% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 7.492 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.7% | 934 г |
| Никель, Ni | 3.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6411 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 21.2% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.764 мг | 12 мг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 634.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 626.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов куриный на перловке составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».