| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 44.6% | 200 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 1.3% | 7332 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 2.41 мг | 1.5 мг | 160.7% | 143.5% | 62 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.62 мг | 1.8 мг | 34.4% | 30.7% | 290 г |
| Витамин В4, холин | 218 мг | 500 мг | 43.6% | 38.9% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.82 мг | 5 мг | 96.4% | 86.1% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.48 мг | 2 мг | 74% | 66.1% | 135 г |
| Витамин В9, фолаты | 741 мкг | 400 мкг | 185.3% | 165.4% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.41 мг | 90 мг | 71.6% | 63.9% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.3 мг | 15 мг | 28.7% | 25.6% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 22.3 мкг | 50 мкг | 44.6% | 39.8% | 224 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.85 мг | 20 мг | 24.3% | 21.7% | 412 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1500 мг | 2500 мг | 60% | 53.6% | 167 г |
| Кальций, Ca | 187 мг | 1000 мг | 18.7% | 16.7% | 535 г |
| Кремний, Si | 94 мг | 30 мг | 313.3% | 279.7% | 32 г |
| Магний, Mg | 294 мг | 400 мг | 73.5% | 65.6% | 136 г |
| Натрий, Na | 105 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.2% | 1238 г |
| Сера, S | 243 мг | 1000 мг | 24.3% | 21.7% | 412 г |
| Фосфор, P | 612 мг | 800 мг | 76.5% | 68.3% | 131 г |
| Хлор, Cl | 213 мг | 2300 мг | 9.3% | 8.3% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 743 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.6 мг | 18 мг | 75.6% | 67.5% | 132 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.4% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 12.8 мкг | 10 мкг | 128% | 114.3% | 78 г |
| Марганец, Mn | 1.3 мг | 2 мг | 65% | 58% | 154 г |
| Медь, Cu | 624 мкг | 1000 мкг | 62.4% | 55.7% | 160 г |
| Молибден, Mo | 81 мкг | 70 мкг | 115.7% | 103.3% | 86 г |
| Селен, Se | 60 мкг | 55 мкг | 109.1% | 97.4% | 92 г |
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Хром, Cr | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 32.7% | 273 г |
| Цинк, Zn | 9.7 мг | 12 мг | 80.8% | 72.1% | 124 г |
Энергетическая ценность проростки чечевицы составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».