Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 27.05.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 27.05.17

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 556 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 330 г
Пищевая сода 3 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 112 г
Сахар песок 85 г
Крахмал кукурузный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 27.05.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 13.9% 390 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.9% 1386 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4125 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1654 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8% 674 г
Витамин В4, холин 44.82 мг 500 мг 9% 4.9% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 35.607 мкг 400 мкг 8.9% 4.8% 1123 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 20.8% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10949 г
Витамин Н, биотин 8.415 мкг 50 мкг 16.8% 9.1% 594 г
Витамин РР, НЭ 4.0396 мг 20 мг 20.2% 10.9% 495 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.02 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Кальций, Ca 121.98 мг 1000 мг 12.2% 6.6% 820 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1940 г
Натрий, Na 139.57 мг 1300 мг 10.7% 5.8% 931 г
Сера, S 207.45 мг 1000 мг 20.7% 11.2% 482 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 13.2% 410 г
Хлор, Cl 135.5 мг 2300 мг 5.9% 3.2% 1697 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2908 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Кобальт, Co 2.639 мкг 10 мкг 26.4% 14.3% 379 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Медь, Cu 69.08 мкг 1000 мкг 6.9% 3.7% 1448 г
Молибден, Mo 7.718 мкг 70 мкг 11% 5.9% 907 г
Селен, Se 31.031 мкг 55 мкг 56.4% 30.5% 177 г
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11255 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.4704 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.398 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.195 г ~
Заменимые аминокислоты 5.881 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 2.094 г ~
Пролин 1.22 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники 27.05.17 составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».